Полезные соседи, хорошие друзья

У садовода-огородника глазки завидущие, ручки загребущие и хочется посадить всего-всего. А места, как обычно, на все хотелки не хватает. Да и силы надо рассчитывать так, чтобы не убиваться в саду и огороде до последнего, а оставалась возможность отдохнуть и насладиться плодами трудов своих. Поэтому многие используют смешанные посадки на грядках.

Основная цель совмещения различных культур на одной грядке в том, чтобы каждый квадратный метр участка был максимально продуктивным. Но, помимо этого, совместная посадка предполагает выращивание растений, которые могут «устанавливать взаимовыгодные партнерские отношения». Ведь растения, как и люди, соседство с кем-то принимают с радостью и благодарностью, а какие-то соседи превращаются во врагов.

Чтобы в смешанных грядках растения помогали и защищали друг-другу, а не вредили, стоит помнить некоторые правила совместимости.

Определенные культуры помогают другим расти, когда их высаживают вместе. Например, они могут улучшать плодородие почвы, отпугивать вредных насекомых, привлекать полезных насекомых-опылителей или обеспечивать тень для растений, страдающих от прямых солнечных лучшей.

Сеять нужно, так, чтобы травы и цветы не заглушали основную культуру. Высевать редкими вкраплениями в ряды этой основной культуры или по краям грядки в виде окаймления. Для смешанных посадок лучше использовать грядки шириной 1 м, но не более 1,5 метра, чтобы была возможность дотянуться до середины грядки, не наступая на нее.

Нужно учитывать при совместной посадке растений на одной грядке:

Размер растений. Более высокорослые должны оказаться в центре грядки, а низкорослые — по бокам. Учитывайте и стороны света, с южной стороны высаживайте более низкорослые культуры, в противном случае они окажутся в тени высокорослых соседей.

Потребности в поливе. Нужно учитывать и потребности растений в воде и питательных веществах. Например, репчатый лук и озимый чеснок заканчивают вегетацию очень рано. Уже в середине лета поливы прекращают, т.к. идет созревание головки. Если посадить их на одну грядку с огурцами или томатами, которые требуют регулярного полива, лук просто не сможет вызреть и начнет гнить из-за обилия влаги.

Перец любит ежедневный полив небольшими порциями, а томаты предпочитают более редкий, но более обильный полив, поэтому не стоит сажать их на одну грядку. Если у вас есть две теплицы, то сладкий перец лучше подсадить в теплицу с огурцами.

Общие болезни и вредители. Как правило, хорошее соседство складывается на контрастах. Не стоит высаживать на одну грядку растения одного семейства, они часто имеют одинаковые болезни и поражаются одними и теми же вредителями.

Так, томаты заражаются фитофторозом гораздо быстрее, если посадить их рядом с картофелем или на грядку, где в прошлом году росла картошка.

Листья баклажанов гораздо нежнее картофельной ботвы, поэтому колорадский жук съест баклажаны в первую очередь, а поскольку количество растений исчисляется штуками, а не рядами, то для жука это просто легкая закуска, тогда как мы останемся вовсе без баклажанов.

Однако и у совершенно разных растений могут быть одни и те же вредители. Паутинный клещ довольно всеяден. Он очень часто поражает баклажаны. Не стоит сажать их рядом с огурцами, т.к. клещ поселится и на них.

Изучив особенности того или иного растения, можно подобрать ему соседей, которые способны принести фавориту максимальную пользу. Например, формирование такой пары: салат или капуста плюс растение из семейства губоцветных (мята, шалфей, мелисса, монарда, иссоп или розмарин). Замечено, что эти пряно-ароматические культуры помогают отгонять слизней, которых так привлекают нежные капустные и салатные листья.

Чтобы препятствовать расползанию корневища по грядке (к чему склонна мята и некоторые другие культуры), высаживайте растения в контейнерах, чтобы они не захватывали огород. А известное ароматное растение эстрагон полезно для всего сада и огорода, потому что выделяет важные питательные вещества в почву.

У растений при совместных посадках должны быть разные сроки вызревания и темпы роста. Тогда они не станут конкурировать между собой за освещение и питание. Обычно основное растение созревает медленно. Иногда, когда оно нуждается в укрытии от сквозняков или затенении, подбирают особенно быстро растущего компаньона.

Культура-компаньон должна по возможности подавлять патогенную для основного растения микрофлору и защищать его от вредителей.

Большинство ароматических трав — лаванда, бурачник, шалфей, иссоп, петрушка, укроп, чабер, майоран, ромашка, кревель — хорошо действуют почти на все овощи. Посаженные по краям грядок или делянок яснотка белая (глухая крапива), валериана, тысячелистник делают овощные растения более здоровыми и устойчивыми к болезням.

«Помощники» для всех — салат и шпинат. Они выделяют вещества, усиливающие активность корней и растений и притеняют почву. Значит, всех кормят!

Ароматические растения помогают замаскировать запах овощных культур. Это немного сбивает с толку насекомых-вредителей. Так между рассадой капусты хорошо высаживать бархатцы, мяту, укроп. Их яркий запах отгоняет бабочек-белянок и мешает им откладывать кладки яиц на листья капусты.

Пряно-ароматические травы благоприятно влияют и на рост растений. Базилик улучшает вкус томатов, если выращивать их вместе. Укроп «нравится» огурцам и капусте. Тысячелистник и валериана, высаженные по краям грядки, улучшают устойчивость растений к грибковым заболеваниям. В соседстве с шалфеем, петрушкой и чесноком садовая земляника меньше поражается серой гнилью и другими грибковыми заболеваниями.

Также замечено, что бархатцы — отличные соседи практически для любого растения, включая помидоры, перец, капусту, брокколи, огурцы и тыквы. Бархатцы можно рассаживать по всему огороду и в теплице, но не стоит сажать их рядом с фасолью и горохом, бархатцы угнетают рост бобовых.

Настурции также приносят пользу всем перечисленным культурам, а также фасоли и яблоням. И не забудьте, что настурции и бархатцы — это не только цветы. Бархатцы используются в качестве приправы в кавказской кухне и как добавка в чай, а листья и цветы настурции добавляют в салаты или делают каперсы из недозрелых семян. Вокруг грядки с зеленью полезно посадить бархатцы: они будут великолепной защитой от вредителей.

Фенхель является растением-аллелопатом, то есть он оказывает сильное угнетающее воздействие на своих соседей, и особенно вредит помидорам, поэтому для этой пряной культуры лучше выделять отдельную грядку.

Перцу, который, как известно, предпочитает влажную почву и плохо переносит засуху, очень помогут соседи в виде густого растительного покрова, которым может послужить майоран, орегано или карликовый базилик. При этом базилик не только поможет сохранять влагу, но и отпугнет тлю и клещей, поэтому его целесообразно также высаживать вместе с земляникой садовой и другими культурами.

При выборе овощей для совместной посадки важно учитывать не только окончательную высоту стеблей, но и тип корневой системы. Растения с глубоко залегающими корнями, такие как томаты, баклажаны, капуста будут качать воду из глубины, а растения с мелкой корневой системой: салат, шпинат, редис получат влагу из поверхностных слоев почвы после полива. Такие растения-соседи не будут конкуировать за среду обитания и питания.

В междурядьях клубники хорошо посадить петрушку – она отпугнет слизней. Хорошо сочетается клубника и с чесноком, луком, свеклой, редисом.

Вариантов смешанных схем очень много. Вот для примера несколько опробованных самых простых, но эффективных.

Редис + кустовая фасоль. Сначала высевают семена редиски. Через полторы-две недели сеют фасоль. Редис быстро вырастает. Он получается чистый, без излишней горечи. После его уборки кусты фасоли получают больше места для роста.

Морковь + чеснок. Классическая уплотненная посадка. Сначала сеют морковку, через некоторое время высаживают чеснок. Он развивается быстрее, и его убирают первым. В процессе роста выделяет фитонциды, которые защищают основную культуру. После его уборки морковь успевает сформировать крупные корнеплоды.

Свекла + салат. Сначала высаживают рассаду салата, расстояние между рядками 30 см. В междурядья сеют свеклу, через некоторое время прореживают взошедшие сеянцы. Интервал меду ними должен быть не меньше 15 см.

Лук + редис, петрушка, морковь. Высаживают лук на зелень: пять или шесть рядков с междурядьем 15 см. Внутри луковых рядков дополнительно высевают редис. В первом междурядье сеют морковку, в следующем петрушку, затем снова морковь и так дальше. Растения взаимно отпугивают вредителей, хорошо развиваются. После уборки редиса, а потом и лука, морковка и петрушка успевают сформировать крупные корнеплоды.

Совместная посадка грядок не просто экономит место и позволяет получить несколько урожаев с одной площади. Это еще и вносит разнообразие в процесс посадки, да и выглядят такие грядки намного красивее, чем монопосадка.

Не стоит забывать, что совместные посадки — это не только выгодно и полезно, но и очень красиво. Овощи на грядках, посаженные в ряд, не слишком радуют глаз, а вот совмещение растений с различным обликом в рамках одной грядки – это уже практически произведение искусства и украшение участка. Декоративный огород не только насыщает тело, но и радует глаз. На сегодняшний день существует множество сортов салатов, капусты и других культур, имеющих яркие и причудливые листья, которые можно удачно сочетать с овощами традиционного внешнего вида. Или перед обновлением клумбы с многолетниками, на пустые места можно посеять разноцветный салат: красиво и съедобно.

Максим МАКСИМОВ

Специально для «Вестей»