В городе Джакарта (Индонезия) пекарня «Tot Aw» делает очень необычные торты, которые совсем не являются десертом.
Составляющие лакомства – лапша быстрого приготовления, карри из курицы, кокосовое молоко и тушеная говядина. Украшаются торты, например, фрикадельками или соленой каракатицей. Но несмотря на непривычные ингредиенты, торты пользуются большим успехом – их заказывают на свадьбы, дни рождения и другие праздники.
Один из основателей пекарни рассказал, что идея создать подобный торт пришла ему, когда он вспоминал свое детство – тогда мама, собирая подростка в школу, клала ему с собой на обед коробку с лапшой – та спрессовывалась и принимала форму емкости.
Сначала пекарня «Tot Aw» торговала пончиками. Потом лапшичные торты стали набирать популярность и пончики отошли на второй план. Теперь же пончики снова выпускают – и тоже из лапши. Начинка ограничена только фантазией кулинаров.
Попробовать это лакомство можно только в Джакарте, но спрессовать лапшу – дело нехитрое, и каждый может создать свой собственный рецепт лапшичного торта.
Дмитрий СОКОЛОВСКИЙ
Фото: instagram.com/tot.aw
Источник: odditycentral.com
