Главная Прошу к столу Синьор помидор

Синьор помидор

Поздние помидоры хороши на вкус и сами по себе. Они ароматные и мясисные. Но если их нафаршировать сыром и зеленью, да еще запечь в духовке с травами... М-м-м... На этот божественный аромат сбегутся все соседи. Кроме того, это вкусный и полезный гарнир, который не только хорош в качестве горячей закуски, но и отлично сочетается абсолютно с любым блюдом. Рыба, мясо, птица, рис, макароны — к таким помидоркам подойдет все.

Коллаж Ирины МАКСИМЕНКО

А понадобится всего-то:

• 4 крупных помидора (или 8 средних);

• 200 г сыра фета (или брынзы);

• 2 столовые ложки тертого сыра (можно что-то остренькое, типа российского, ну а если у вас есть такая роскошь, как пармезан, то будет просто идеально);

• 1/2 стакана панировочных сухарей;

• 1/2 стакана оливкового масла;

• по 1 столовой ложке (свежей, нарезанной) петрушки и укропа;

• по 1/2 столовой ложке мелконарезанного фиолетового базилика и листиков тимьяна;

• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Помидоры помыть, разрезать пополам.

2. Зелень мелко порубить.

3. Сыры натереть.

4. Смешать в миске зелень, тертые сыры (оставьте немного российского на посыпку), панировочные сухари и оливковое масло. Перемешивать, пока оливковое масло не покроет все остальные ингредиенты.

5. Разогреть духовку до 200°С.

6. Противень застелить пекарской бумагой, смазать ее немного оливковым маслом.

7. С помощью ложки (идеально подойдет чайная или кофейна ложка, если она у вас есть) выньте сердцевину и семена из половинок помидоров, но не забудьте оставить достаточно толстые стенки, чтобы помидор не рухнул в духовке.

8. Нафаршируйте помидоры и уложите их на противень. Сверху хорошо присыпать остатками российского сыра.

9. Запекайте 20-25 минут или пока сыр не расплавится и не появится светло-золотисто-коричневая корочка.

Готовится очень быстро. Всего каких-то 30 минут – и ужин готов.

Подавать теплым и наслаждаться!

Комментарии
0
Рекомендуем:
Здоровье
27 января Коронавирус выявили в 177 городах и поселках Ленобласти (27.01)
26 января 27 января – День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады
Новости Ленинградской области
26 января Чаще всего шли на «Прорыв»
Здоровье
26 января Коронавирус в Ленобласти: в регионе ограничили проведение массовых мероприятий
Новости Ленинградской области
26 января Сверкающая опасность
Калейдоскоп
26 января В Татьянин день учиться лень
Новости Ленинградской области
26 января Явление лося народу
Истории любви
26 января Детям и внукам завещали память
Дорогие мои старики
26 января «Как нам теперь умываться, готовить, стирать?»
Дорогие мои старики
26 января График выплаты пенсий, ЕДВ и иных социальных выплат в феврале 2022 года (26.01)
Люди и судьбы
26 января Пятно на биографии?
Подворье
26 января Чистотел большой – облегчение и излечение
Подворье
26 января Лунный календарь на 26 января – 1 февраля
Калейдоскоп
26 января Жизнь в солнцезащитных очках
Калейдоскоп
26 января Подал в суд на любовника жены
Калейдоскоп
26 января «Вместе мы можем все»
Калейдоскоп
26 января Хитрость школьницы привела к панике
Народный календарь
26 января Пришел Афанасий-ломонос – береги щеки и нос
^