Фото: pxhere.com
В Михайлов день (21 ноября) часто случалась оттепель, и дороги оттаивали, потому иногда этот день называли Михайловские грязи: «Если Михайло путь порушил, не жди его до зимнего Николы». Если Михайлов день начинался с тумана – готовились к оттепели, а если в этот день был иней – нужно ждать больших снегов. Начинались михайловские праздники в честь окончания всех летних и осенних сельских работ. Хозяйки накрывали столы, начинались пиры и гуляния которые часто затягивались на целую неделю – до строгого Филипповского поста. Угощались на Михайлу обычно домашним пивом, пирогами из свежей муки, медом, жареным мясом.
«С Матрёны зимней (22 ноября) зима встает на ноги, и морозы прилетают от железных гор». Иней в этот день сулил морозы, а туман – оттепели. А вот если на Матрёну выдавалась облачная и снежная погода, это предвещало ненастный май. В этот день заваривали-запаривали разные лекарственные травы и коренья для профилактики зимних недугов.
23 ноября – Родион и Ераст, Родион Ледолом. «С Ераста жди крепкого наста». В этот день приносили в церковь хлеб и большой кусок соли для освящения, а потом отдавали их скотине чтобы животные были здоровы. Традиция эта была столь сильна, что даже при приобретении коровы покупатель мог потребовать у бывшего хозяина в придачу к ней кусок хлеба, освященного на Ераста и Родиона. Погода в этот день была непредсказуемой, но редко приятной. «Ераст на все горазд: и на холод, и на голод, и на бездорожную метелицу». Если в этот день случалось особо сильное ненастье – с дождем, мокрым снегом, сильным ветром, метелью, морозом – нужно было выйти на крыльцо и поклониться зиме, чтобы не злилась на людей.
24 ноября – Федор Студит, Федор Мороз. Феодор и его ученики жили в Студийском монастыре, отсюда и прозвище – Студит, которое в русском народе истолковали по-своему, называя святого еще и Морозом. Этот день лучше было провести дома – поближе к печке и горячим щам. Сырость на Федора предвещала продолжительные оттепели до самого Введения. Если на небе было много звезд – к лету можно было запасать корзины и туеса для богатого урожая грибов и ягод. Чтобы примета сбылась, в этот день обязательно заваривали чай с сушеными ягодами – малиной, земляникой, черникой.
К Ивану Милостивому (25 ноября) заканчивались свадебные недели. Следующие браки заключались уже только с окончанием зимы – на Масленицу либо на Красную горку. «Если на Ивана снега, то зима до Введенья с места не сдвинется», а «если на Ивана дождь, то до Введенья будет тож».
«Созывает зима на Иоанна Златоуста (26 ноября) свою свиту – вьюги да метели – и дает им наказ оттепели унять». С Иоанна начиналась так называемая «пельменная пора». В качестве начинки использовали мясо, рыбу, грибы. Пельменей старались налепить побольше – сразу на несколько обедов. Их замораживали прямо на дворе.
После Филиппова дня (27 ноября) начинался строгий Рождественский (Филипповский) пост. Заканчивались свадьбы и прочие шумные праздники. Все время полагалось посвящать работе и благочестивым занятиям. Однако вечером Филиппова дня можно было заняться гаданием: девушки оставляли от ужина кусок говядины и клали его себе под подушку, зовя суженого «заговеться». После этого во сне можно было увидеть будущего жениха. С Филипповок начинались «бабьи засидки»: женщины собирались в одной избе, пряли лен и шерсть, а при этом пели тихие песни или беседовали. На Филиппа было принято выносить во двор еду для духов, оберегающих домашних животных. Проводили в этот день обряд изгнания тараканов: всей семьей вытягивали из избы за нитку таракана, привязанного за ногу. Иней в этот день – к урожаю овса, дождь – к урожаю пшеницы. Если каркал ворон – быть оттепели. А облачная и снежная погода обещала ненастье в конце мая.
