Я высадила на даче зубчики озимого чеснока еще две недели назад. Было холодало, но в небесной канцелярии изменились планы, и началось потепление. Подсчитала — чеснок лежит в теплом верхнем слое земли уже две с половиной недели. Пока (была на участке в прошедшее воскресенье) ни один зеленый росток из земли, к счастью, не появился. Но вдруг!
Чеснок является светолюбивой культурой, следовательно, выбираю для него наиболее открытое и хорошо освещенное место на участке. Стараюсь выбрать место так, чтобы в течение всего дня его не покрывала даже кратковременная тень.
Глубина посадки крупных зубчиков 15 см, разметка 15 х 15 см. Специальной палочкой делаю углубления. В каждую ямку насыпаю столовую ложку крупного речного песка, опускаю гранулу удобрения AVA, аккуратно кладу зубчик чеснока и покрываю его опять столовой ложкой песка. Посадочные канавки засыпаю извлеченной почвой и разравниваю.
Погода все еще стоит такая, что в ближайшие дни не советую вам торопиться с посадкой озимого чеснока. К тому же прочитала о том, как подвергнуть зубчики влиянию низкой температуры без посадки в грунт: поставить ёмкость с подготовленными к посадке головками чеснока, не разбирая их на зубчики, в сухое холодное место (около 3°С) на две — три недели. Такая закалка позволяет в ненастное осеннее время, уберечь зубчики от быстрого прорастания в гряде, даже если приход холодов будет задерживаться.
А как же быть, если чеснок прорастет, на днях появятся зеленые всходы?
Оптимисты утверждают, что чеснок морозов не боится и беспокоиться не о чем. Невысокие всходы легко прикрыть соломой или матами из камыша, или, на худой конец, ветками или лапником, которые к тому же всю зиму будут еще служить средством для задержания снега.
Если повезет, то выпадет снег при слабом морозце и относительно теплой погоде. Это удачный вариант — снег сам по себе является хорошим укрывным материалом и надёжно защитит всходы от грядуших морозов. Проросшие стебли чеснока не вымерзнут, а просто остаются в спящем состоянии до весны.
Весной такой чеснок быстрее пойдет в рост, так как часть процесса прорастания уже произошла осенью — корневая система чеснока успела хорошо отрасти.
Итак, в целом, чеснок — холодоустойчивая культура, заморозки ему не страшны, но всё же надо избегать появления осенних всходов озимого чеснока слишком рано, до образования снежного покрова.
О ЧЕСНОЧНЫХ БУЛЬБОЧКАХ
Чеснок бывает двух видов: не стрелкующейся формы и стрелкующейся.
Что такое стрелка? Самое простое объяснение – это обычный цветонос. Стрелку формирует только озимый чеснок, то есть тот, который мы высеваем в осеннее время, под зиму.
У этой формы к середине лета появляется стрелка-цветонос, а на цветоносе начинают появляться бульбочки, воздушные луковички, причем в каждом соцветии их может насчитываться много, больше 50 штук.
У некоторых растений чеснока в соцветии образуются крупные бульбочки, и у такого растения цветонос оставляют, у остальных растений их лучше удалить в начале осени, чтобы они не «оттягивали» на себя питение от материнской луковицы.
ДЛЯ ЧЕГО ОСТАВЛЯЮТ ЧАСТЬ СТРЕЛОК В ПОСАДКАХ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА?
Прежде всего для того, чтобы во-первых, с их помощью сохранить подходящий для данной местности сорт чеснока и, во-вторых, получить более здоровый посадочный материал.
Известно, что чеснок мельчает с годами, поэтому его нужно омолаживать минимум каждые 5, а лучше 3 года. И для этого нет ничего лучше, чем собрать посадочный материал на собственной грядке.
На этот процесс — от бульбочек до полноценной луковицы — обычно уходит два года. Однако, бывают случаи, когда уже в первый год севок образует достаточно крупную луковицу-однозубку которая, конечно, будет высажен вместе с зубчиками.
Обновление посевного материала можно сделать двумя способами. Первый заключается в том, что бульбочки сажают под зиму. Однако в этом случае идет большое выпадание молодого чесночка, отчасти из-за холодов, отчасти из-за выталкивания их на поверхность мерзлой почвы. Поэтому менее рискованным методом является второй способ – весенняя посадка.
КАК СОХРАНИТЬ БУЛЬБОЧКИ ДО ВЕСНЫ?
Чтобы сохранить посевной материал до весны, отобранные бульбочки упаковывают в полотнянные мешочки и прячут в сухое темное место со стабильной температурой от +18 до +20°С.
Однако, примерно в феврале (за полтора месяца до посадки) их надо перенести в холодильник или, если есть такая возможность, в погреб, и подержать там при температуре от 0 до + 4°С.
После такой стратификации бульбочки готовы к весенней посадке, о деталях которой мы с вами поговорим весной.
