На площадке Гатчинского университета состоялся региональный этап конкурса «Лучший по профессии». Одиннадцать опытнейших кулинаров из шести районов Ленинградской области сошлись в профессиональной битве. Участники прошли теоретический этап, где решали профессиональные кейсы, а затем приступили к практике. Им предстояло приготовить три блюда – холодную закуску, горячее из мяса и десерт из ингредиентов «черного ящика».
По итогам всех испытаний лучшим поваром региона стала Юлия Лямина, которая руководит производством, обеспечивающим качественным и вкусным питанием больницы и школы. Теперь ей предстоит защищать честь Ленинградской области на федеральном финале в Вологде, где на кону стоит не только звание лучшего в стране, но и приз в 1 миллион рублей.
Конкурс проводится Минтрудом РФ совместно с областным комитетом по труду в рамках национального проекта «Кадры». Его главная миссия – поднять престиж рабочих профессий и на реальных историях успеха показать молодежи, что быть мастером своего дела – значит иметь высокий статус и отличные перспективы развития.
По материалам Комитета по труду и занятости населения Ленинградской области
