Главная Калейдоскоп Манго – и ничего лишнего

Манго – и ничего лишнего

Раньше, когда мамы готовили суп или ленивые голубцы, детям доставалась кочерыжка капусты: погрызть ее было таким удовольствием! Современные мамы, занявшись готовкой перед приходом гостей, отдают своим детям обглодать косточку манго, на которой всегда остается самая сладкая и сочная часть мякоти. Но, чтобы ее добыть, не нарушив целостность фрукта (его ведь так хочется красиво подать к столу в форме оранжевых «ежиков»), придется действовать аккуратно.

Фото: pxhere.com

Сперва нужно сделать на неочищенном манго продольный глубокий надрез по центру, начав от хвостика и закончив в той же точке, доставая ножом до косточки. Затем руками прокрутить две половинки фрукта на 180 градусов, в разные стороны, и, наконец, раскрыть плод.

Обычно косточка остается в одной из половинок. Отделить ее от мякоти помогает столовая ложка, которую надо вставить в серединку и с нажимом провести ею вдоль ядра.

В интернете можно встретить лайфхак: выкрутить косточку по такому же принципу, порезав манго не вдоль, а поперек плода. Ребенку этот совет понравится, поскольку в этом случае ему достанется гораздо больше мякоти. Но для мамы «потери» будут значительными, а красиво нарезать то, что останется внутри половинок, гораздо сложнее.

Продаются специальные отделители косточек – с ними удобнее, но они тоже «сгрызают» слишком много ценной мякоти, да и заказать такой инструмент не у каждой хозяйки доходят руки.

 

Комментарии
0
Рекомендуем:
Новости Ленинградской области
13 ноября Раки и черная икра: в Ленобласти запустят «Петровские фермы»
Власть
13 ноября Ленобласть резервирует средства для нацпроектов
Власть
13 ноября Ответы на вопросы, поступившие Губернатору Ленинградской области Александру Дрозденко (13.11)
Новости Ленинградской области
13 ноября Ленобласть поддерживает семьи участников СВО
Новости Ленинградской области
13 ноября Морозы не торопятся
04 ноября Конкурс «Мой добрый бизнес» – время заявить о себе
Новости Ленинградской области
13 ноября Ленобласть увеличивает минимальный размер оплаты труда
Новости Ленинградской области
13 ноября Ленинградцы играют и выигрывают
Новости Ленинградской области
13 ноября Юмор без ограничений
07 ноября «Зонтичные» поручительства для бизнеса Ленобласти
Власть
13 ноября Александр Соклаков: «Надо двигаться вперед и выполнить все, что задумано»
01 ноября Объем закупок госкомпаний у самозанятых Ленобласти составил 58,7 млн рублей
Дорогие мои старики
13 ноября «Куст зашевелился, и на меня смотрели жуткие глаза»
Дорогие мои старики
13 ноября «Я чуть не облысела вся!»
01 ноября Лизинговая поддержка на 50,1 млн рублей предпринимателям Ленобласти
08 ноября Имущественная поддержка
Дорогие мои старики
13 ноября «Какой же я простофиля!»
Калейдоскоп
13 ноября Не тяните резину
^