Фото: pxhere.com
Кратковременные дожди на прошлой неделе весьма благоприятно отразились на ситуации в лесу, где повырастали целые полянки свежих грибов. И, судя по отчетам из ВК-сообщества «Грибы и Грибники СПб», у любителей «тихой охоты» выдался весьма богатый улов.
Попадались и белые грибы, но они, к сожалению, по большей части червивые.
Такая же ситуация и в Гатчинском районе:
Тем не менее в лукошках ленинградцев преобладает лисичка, которая активно собирается во всех районах Ленобласти.
Главной же новостью стало появление в лесах под Петербургом первых черных лисичек, о чем свидетельствует отчет в Telegram-канале «Грибы и Грибники Питера / Спб / Лен. Области».
Официальное название этих грибов – вороночник рожковидный. В Англии его называют «рогом изобилия», во Франции – «трубой смерти», а финские грибники – «черным рожком».
Растет вороночник в лиственных лесах, там, куда проникает свет: на полянках, вдоль обочин канав и троп. Это черно-бурый гриб, который напоминает воронку с волнистыми или рваными краями. Ножка у него короткая, сильно зауженная к окончанию и полая внутри.
Несмотря на свой зловещий вид, черные лисички очень вкусные. Эксперты говорят, что перед готовкой их не нужно специально обрабатывать (обычно их используют для соусов и супов). По вкусу они напоминают трюфели или сморчки и считаются деликатесом.
В общем, лес не перестает удивлять и радовать. Насладитесь и вы этой грибной магией!
