Фрола и Лавра (31 августа) считают покровителями лошадей и даже на иконах их положено писать с конями. В этот день с самого утра лошадей обхаживали: чистили, мыли, заплетали гривы, а после отводили к обедне и окропляли святой водой. Говорили, что это должно защитить лошадей от болезней. Пекли особое печенье с изображением конского копыта. Этот день считался последним для полевых работ. Окончание сева озимых было принято отмечать праздничным гуляньем.
На Феклу Свекольницу (1 сентября) начинают уборку этого овоща: «На Феклу именинница свекла». Белую и красную свеклу использовали не только для готовки (всем известны и горячий наваристый борщ, и холодная витаминная ботвинья, а квашеную свеклу – бураки – подавали зимой к вареной картошке), но ценили и за целебные свойства. Свекла имеет «силу мягчительную, питательную, прохладительную, мочегонную и слабительную». Толченые листья свеклы прикладывали к воспаленным глазам, а сырые коренья держали во рту от зубной боли.
Самойлов день (2 сентября) – своего рода мужской праздник: «Самойлопророк сам Бога о мужике молит». В этот день дочери подавали с утра отцу семейства новую рубаху, жены накрывали богатый стол, чтобы хозяин добрым да сытым принимался за дела. В Самойлов день просили хорошей погоды для осенних работ. К этому времени в лесах уже появлялись первые зимние опята, и дети с корзинами шли за «урожаем». На столе частым блюдом в этот день были жареные грибы с картошкой.
Если на Фаддея Проповедника (3 сентября) небо чистое и солнце светит ясно, то того же можно было ждать еще на четыре недели вперед. На Фаддея было принято убирать лен. А поскольку в этот день отмечалась еще память мученицы Вассы Алонской, то при работе говорили: «Баба Василиса о льнах радеет».
Если на Агафона Огуменника (4 сентября) день выдавался ясным, то солнечная погода продержится еще четыре недели. В народном календаре лешему отводится несколько примечательных дней, Агафон Огуменник – один из них. В этот день леший приходит на гумно, чтобы перекидать снопы с одного гумна на другое, развязать их и растащить солому по всей округе, поэтому выходили в дозор караулить свои припасы. Собираясь в ночь, надевали тулуп наизнанку, мехом вверх, голову обвязывали полотенцем, а в руки брали кочергу, которой очерчивали круг вокруг гумна и садились внутрь него, тогда леший не сможет подойти к гумну. В любой из праздников, связанных с лешим, в лес было ходить нежелательно.
5 сентября – Луп Брусничник. Поспевала в лесах и на болотах брусника. С брусникой пекли пироги, готовили варенье и пастилу, варили компоты, ее мочили на зиму. Сок из ягод применяли при простуде и туберкулезе, из листьев варили чай, помогающий при болезнях кишечника и печени. Если журавли в Лупов день потянулись на юг, зима придет рано, но если клин летит низко, то больших холодов не будет. А вот если журавли летят молча и быстро, нужно ожидать скорого ненастья. Начинались первые заморозки: «Лупенские морозы на овес садятся, брусникой сластятся».
На Евтихия Тихого (6 сентября) день должен быть тихим, безветренным, иначе может осыпаться льняное семя. А если на Евтихия идет дождь, то осень будет сухая, а урожай на следующий год – хороший.
Специально для «Вестей» подготовил Николай ПРИМЕТИН
