Фото: pxhere.com
В 2025 году в Приозерском районе Ленинградской области откроется современная ферма, где будут разводить осетров, раков и производить чёрную икру. Это предприятие станет частью масштабного проекта «Петровские фермы». Об этом сообщил заместитель председателя правительства Ленинградской области и председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко на пресс-конференции ТАСС, посвящённой итогам работы агропромышленного комплекса региона в этом году.
Инвестиции в проект составят 1,2 миллиарда рублей. В 2024–2025 годах планируется вложить в ферму 500 миллионов рублей. Ежегодно здесь планируется производить до 100 тонн раков и около 85 тонн красной икры.
Ферма будет расположена на берегу Суходольского озера, в 70 километрах от Санкт-Петербурга. После разведения раков планируется наладить выпуск осетров и чёрной икры.
Олег Малащенко выразил надежду, что уже в следующем году гости региона смогут попробовать местных раков, выращенных на новой ферме.
