Главная По чесноку

По чесноку

Если спросить интернет: «Как сохранить чеснок свежим?», он расскажет о связках-плетенках, свисающих с потолка в прохладных погребах, ящиках и трехлитровых банках, стоящих в просторных темных кладовках. Это здорово, но не у всех имеются заготовки в промышленных объемах. Что если речь идет всего лишь о двух-трех головках, которые вы покупаете в магазине сочными и свежими, а через пару недель обнаруживаете усохшими, сгнившими или проросшими. Что сделать, чтобы чеснок хранился подольше, – хотя бы месяц-другой?

Фото: pxhere.com

 

Идеально простой способ: обернуть каждую головку в бумагу или газету и положить в холодильник, в отделение для овощей.

Сложный, но удобный: почистить и измельчить весь чеснок любым способом. Мелко или покрупнее – зависит от личных предпочтений и вариантов последующего использования. Положить в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки распределить внутри равномерным тонким слоем. Затем взять линейку и разделить этот слой на квадратики. Пакет убрать в морозилку, а по мере надобности доставать и отщипывать нужное количество кубиков. Сохранность – стопроцентная, и ни чистить, ни резать не надо, только разморозить и добавить в блюдо.

Простой, но понравится не каждому: хранить очищенные дольки в банке с растительным маслом. Чеснок останется свежим, но, когда он будет нужен, придется вылавливать скользкие дольки и промывать их перед использованием.

Комментарии
0
Рекомендуем:
Новости Ленинградской области
23 мая Где живет интернет?
Новости Ленинградской области
21 мая Голос за город мечты
23 мая 25 мая – Последний звонок
В муниципалитетах
23 мая Спортивные выходные в Ленобласти: от парапланов до стрельбы из лука
Власть
23 мая Ответы на вопросы, поступившие Губернатору Ленинградской области Александру Дрозденко (23.05)
Криминальные вести
23 мая В Юкках мужчина получил удар током и упал с высоты двухэтажного дома
Криминальные вести
23 мая Грузовик насмерть сбил велосипедиста в Кингисеппском районе
Криминальные вести
23 мая В лесу под Агалатово задержан закладчик с методоном
Криминальные вести
23 мая Спустя три месяца поисков пропавшего мужчину нашли на дне озера Толони
Новости Ленинградской области
22 мая Эликсир молодости: как правильно выбрать клубнику и черешню
Новости Ленинградской области
22 мая Приозерские дружинники – лучшие в Ленобласти
15 мая Ленобласть готовит масштабную модернизацию систем ЖКХ
Новости Ленинградской области
22 мая Из роддома с подарками
Власть
22 мая Александр Дрозденко: «В Никольском бюджетные деньги потрачены не зря»
Новости Ленинградской области
22 мая Без мам и в бизнесе нелегко
Новости Ленинградской области
21 мая Портал Госуслуг запустил новый сервис для защиты от мошенников
Дорогие мои старики
21 мая «Я нутром чуял, что это аферюга!»
Дорогие мои старики
21 мая «Я заглянул в пустоту!»
^
Во время посещения Электронной версии газеты «ВЕСТИ», сайт может использовать общеотраслевую технологию, называемую cookie. Файлы cookie представляют собой небольшие фрагменты данных, которые временно сохраняются на вашем компьютере или мобильном устройстве, и обеспечивают более эффективную работу сайта. Продолжая просматривать данный сайт, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных, собираемых посредством метрических программ и принимаете условия.