Главная По чесноку

По чесноку

Если спросить интернет: «Как сохранить чеснок свежим?», он расскажет о связках-плетенках, свисающих с потолка в прохладных погребах, ящиках и трехлитровых банках, стоящих в просторных темных кладовках. Это здорово, но не у всех имеются заготовки в промышленных объемах. Что если речь идет всего лишь о двух-трех головках, которые вы покупаете в магазине сочными и свежими, а через пару недель обнаруживаете усохшими, сгнившими или проросшими. Что сделать, чтобы чеснок хранился подольше, – хотя бы месяц-другой?

Фото: pxhere.com

 

Идеально простой способ: обернуть каждую головку в бумагу или газету и положить в холодильник, в отделение для овощей.

Сложный, но удобный: почистить и измельчить весь чеснок любым способом. Мелко или покрупнее – зависит от личных предпочтений и вариантов последующего использования. Положить в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки распределить внутри равномерным тонким слоем. Затем взять линейку и разделить этот слой на квадратики. Пакет убрать в морозилку, а по мере надобности доставать и отщипывать нужное количество кубиков. Сохранность – стопроцентная, и ни чистить, ни резать не надо, только разморозить и добавить в блюдо.

Простой, но понравится не каждому: хранить очищенные дольки в банке с растительным маслом. Чеснок останется свежим, но, когда он будет нужен, придется вылавливать скользкие дольки и промывать их перед использованием.

Комментарии
0
Рекомендуем:
Власть
30 апреля «По ленинградскому стандарту»: Александр Дрозденко проверил ход восстановительных работ в Енакиево
30 апреля 1 мая – Праздник Весны и Труда
Дорогие мои старики
30 апреля Защитники неба и земли
Дорогие мои старики
30 апреля «На поиски! Аферист далеко не уйдет!»
Дорогие мои старики
30 апреля «О чем я только думала!»
Калейдоскоп
30 апреля Дверь, которую не стоило открывать
Новости Ленинградской области
30 апреля Развитие менторства в ФНС: новые горизонты профессионального роста
Подворье
30 апреля «Модные» грядки по Митлайдеру, Курдюмову или Лядову
Подворье
30 апреля Лунный календарь на 30 апреля – 6 мая
Калейдоскоп
30 апреля Когда весь магазин – твой
Калейдоскоп
30 апреля Из грязи в князи: бомж в одночасье стал миллионером
Прошу к столу
30 апреля Маринуют все!
Новости Ленинградской области
30 апреля Варежки на ветке – значит будут детки
Калейдоскоп
30 апреля «А я играю на морковке у прохожих на виду…»
Новости Ленинградской области
30 апреля Два дня солнца, и дождь вернется
Калейдоскоп
30 апреля Основной инстинкт по-акульи
Калейдоскоп
30 апреля Пришли в цирк, а попали на «фильм ужасов»
Истории любви
30 апреля «Никого ближе ее нет на земле»
^
Во время посещения Электронной версии газеты «ВЕСТИ», сайт может использовать общеотраслевую технологию, называемую cookie. Файлы cookie представляют собой небольшие фрагменты данных, которые временно сохраняются на вашем компьютере или мобильном устройстве, и обеспечивают более эффективную работу сайта. Продолжая просматривать данный сайт, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных, собираемых посредством метрических программ и принимаете условия.