Владелец птицефермы из города Малаппурам (Индия) по имени Ак Шихабудхин обнаружил в курятнике необычные яйца. Желток в них был не желтого, а насыщенного изумрудного цвета. Фермер выяснил, что зеленые яйца несла всего одна курица на его ферме. Причем в некоторых из них желток был нормальным. Ак не стал выкидывать необычный приплод и решил попробовать вырастить из зеленых яиц цыплят. «Сначала мы были поражены и не ели такие яйца. Мы решили поместить их в инкубатор», – рассказал мужчина.
К сожалению, жизнеспособны оказались далеко не все «изумрудные» яйца – из них вылупилось всего шесть птенцов, которые поначалу ничем не отличались от своих собратьев, родившихся из яиц с обычным желтком. Через восемь месяцев, когда куры выросли, выяснилось, что они все-таки унаследовали уникальность матери. Все шесть куриц постоянно приносили яйца с желтком изумрудного цвета. Семья Ака решилась попробовать их. К удивлению, на вкус изумрудные желтки ничем не отличались от обыкновенных, а после их употребления ни у кого не появилось никаких признаков болезни или странных симптомов.
В Индии яйца с фермы Ака стали настоящей сенсацией. Многие думали, что мужчина всех обманывает, и, чтобы выяснить правду, к нему приехали ученые-биологи из Университета Кералы. Они своими глазами увидели зеленые яйца, взяли несколько штук для анализа в лаборатории и обследовали вылупившихся из таких яиц кур.
«Мы сделали несколько тестов, чтобы выяснить причину этого редкого явления, но никаких аномалий не обнаружили. Высока вероятность, что это происходит из-за корма, который дают птицам», – сказал доктор Санкаралингам из Университета Кералы.
Ак развеял предположения ученых, ведь всех кур на ферме он кормит одинаково – рисом, кокосовыми отходами и остатками пищи с кухни.
По словам Ака, зеленые яйца он старается не продавать и делает это только в том случае, если покупатели сами их попросят, ведь никому не хотелось бы обнаружить такой сюрприз в своем завтраке.