Роспотребнадзор по Ленинградской области регулярно занимается защитой прав потребителей. Для этих целей управление публикует рекомендации и мнения экспертов об особенностях приобретения тех или иных товаров и услуг. Это помогает повысить качество жизни и благополучие жителей региона. «Вести» обратились к Роспотребнадзору за советами по выбору и хранению черешни, чрезвычайно популярной у жителей Ленобласти в летний период.
Роспотребнадзор по Ленинградской области рекомендует покупать черешню только в местах, где проводится регулярный контроль качества ягод. Практически на каждом крупном рынке функционирует лаборатория, занимающаяся таким контролем. Выбирая ягоды, вы имеете право требовать информацию о месте и условиях произрастания черешни у продавца, а также документы на продукт. Приобретать ягоды на стихийных рынках, или с рук не стоит.
За время созревания ягод, на них воздействует множество факторов внешней среды – солнце, дождь, а также пыль, газы, химические вещества, личинки насекомых и большое количество микроорганизмов– возбудителей инфекционных заболеваний. Именно поэтому так важно тщательно промывать ягоды. Во время мытья с них смываются не только видимые загрязнения, но и ядохимикаты, оставшиеся от опрыскивания деревьев.
После покупки черешню нужно сразу поместите в холодильник. Хранить ягоды лучше в бумажном пакете, или в любой пластиковой емкости. Ягоды, приготовленные для хранения, не нужно мыть и не отделять от черешков – это уменьшит срок хранения. В холодильнике черешня сохраняет свежесть до десяти дней. Держать черешню следует отдельно от фруктов, выделяющих этилен – яблок, бананов, иначе черешня под воздействием этилена быстро испортится.
Употребление немытой черешни может быть причиной развития отравлений, а также инфекционных заболеваний. Ротавирусная инфекция, сальмонеллез, гельминтозы особенно опасны в детском возрасте. Проявите предельное внимание к тщательному очищению ягод перед едой, и никогда не дегустируйте немытые ягоды на рынке.
Чтобы правильно очистить черешню, ягоды нужно насыпать в дуршлаг и промыть их под струей проточной воды, выбирая рукой мусор. Использовать следует только холодную воду, нет смысла ошпаривать ягоды кипятком или использовать мыло. После мытья тщательно просушить черешню. Важно помнить: вымытые вместе с черешком ягоды могут храниться дольше, даже при комнатной температуре. Если перед мытьем хвостик ягоды был удален, съесть ее надо особенно быстро, ягоды, вымытые вместе с черешком, хранятся дольше, даже при комнатной температуре.
Употребление в течение короткого времени большого количества черешни (более 300-400 грамм) может стать причиной диареи. Сладкие сорта противопоказаны при диабете. Ярко окрашенные плоды не стоит употреблять тем, кто страдает аллергией. Черешню не рекомендуется употреблять сразу после еды – последствия возникают в виде газообразования и несварения желудка; кроме того, ее нельзя есть при гастрите острого типа с повышенной кислотностью.
Роспотребнадзор призывает быть особенно внимательными, предлагая черешню детям, особенно младшего возраста. Детям до двух-трех лет можно давать ягоды только с предварительно вынутой косточкой. Если малыш случайно проглотит косточку, это не представляет опасности, а вот последствия ее вдыхания могут быть непоправимыми.
Анастасия ГЕРГАЛОВА
03 июля
Рекомендации Роспотребнадзора по выбору черешни
Роспотребнадзор по Ленинградской области регулярно занимается защитой прав потребителей. Для этих целей управление публикует рекомендации и мнения экспертов об особенностях приобретения тех или иных товаров и услуг. Это помогает повысить качество жизни и благополучие жителей региона. «Вести» обратились к Роспотребнадзору за советами по выбору и хранению черешни, чрезвычайно популярной у жителей Ленобласти в летний период.
Роспотребнадзор по Ленинградской области рекомендует покупать черешню только в местах, где проводится регулярный контроль качества ягод. Практически на каждом крупном рынке функционирует лаборатория, занимающаяся таким контролем. Выбирая ягоды, вы имеете право требовать информацию о месте и условиях произрастания черешни у продавца, а также документы на продукт. Приобретать ягоды на стихийных рынках, или с рук не стоит.
За время созревания ягод, на них воздействует множество факторов внешней среды – солнце, дождь, а также пыль, газы, химические вещества, личинки насекомых и большое количество микроорганизмов– возбудителей инфекционных заболеваний. Именно поэтому так важно тщательно промывать ягоды. Во время мытья с них смываются не только видимые загрязнения, но и ядохимикаты, оставшиеся от опрыскивания деревьев.
После покупки черешню нужно сразу поместите в холодильник. Хранить ягоды лучше в бумажном пакете, или в любой пластиковой емкости. Ягоды, приготовленные для хранения, не нужно мыть и не отделять от черешков – это уменьшит срок хранения. В холодильнике черешня сохраняет свежесть до десяти дней. Держать черешню следует отдельно от фруктов, выделяющих этилен – яблок, бананов, иначе черешня под воздействием этилена быстро испортится.
Употребление немытой черешни может быть причиной развития отравлений, а также инфекционных заболеваний. Ротавирусная инфекция, сальмонеллез, гельминтозы особенно опасны в детском возрасте. Проявите предельное внимание к тщательному очищению ягод перед едой, и никогда не дегустируйте немытые ягоды на рынке.
Чтобы правильно очистить черешню, ягоды нужно насыпать в дуршлаг и промыть их под струей проточной воды, выбирая рукой мусор. Использовать следует только холодную воду, нет смысла ошпаривать ягоды кипятком или использовать мыло. После мытья тщательно просушить черешню. Важно помнить: вымытые вместе с черешком ягоды могут храниться дольше, даже при комнатной температуре. Если перед мытьем хвостик ягоды был удален, съесть ее надо особенно быстро, ягоды, вымытые вместе с черешком, хранятся дольше, даже при комнатной температуре.
Употребление в течение короткого времени большого количества черешни (более 300-400 грамм) может стать причиной диареи. Сладкие сорта противопоказаны при диабете. Ярко окрашенные плоды не стоит употреблять тем, кто страдает аллергией. Черешню не рекомендуется употреблять сразу после еды – последствия возникают в виде газообразования и несварения желудка; кроме того, ее нельзя есть при гастрите острого типа с повышенной кислотностью.
Роспотребнадзор призывает быть особенно внимательными, предлагая черешню детям, особенно младшего возраста. Детям до двух-трех лет можно давать ягоды только с предварительно вынутой косточкой. Если малыш случайно проглотит косточку, это не представляет опасности, а вот последствия ее вдыхания могут быть непоправимыми.
Анастасия ГЕРГАЛОВА
Комментарии
0
