Еще раз повторюсь, что для устройства «зимнего огорода» лучше всего, конечно, если окна вашей квартиры выходят на юг, юго-восток или юго-запад — растениям достанется больше естественного света и тепла. Но в любом случае, для «серьезных» растений понадобится искусственное освещение, приток свежего воздуха и ваша забота.
Самый непритязательный — ЛУК на перо. Еще в школьные годы этим занимались практически все, выполняя задания по ботанике. Все, что понадобится, — это не глубокая емкость с водой, кусок плотного картона с отверстиями для луковичек и свет.
Предварительно срезав у луковиц верхушки, их высаживают на отверстия так, чтобы корневая часть касалась воды. Уход за луком не сложен: следует лишь своевременно доливать воду.
Довольно просто вырастить на подоконнике и свежую зелень. Обычный ящик, который используют для озеленения балкона, засыпают почвенную смесь для овощей. Из семян хорошо выращивается на подоконнике УКРОП. Его семена прорастают довольно быстро. А вот семена ПЕТРУШКИ и СЕЛЬДЕРЕЯ относятся к долгопрорастающим, так как содержат много эфирных масел, и их перед посадкой лучше всего замочить во влажной ткани и дождаться пока они проклюнутся, а уж затем высевать в грунт. Размер ящика не сопоставим ни с какой, даже самой маленькой грядкой, да и стоит он на подоконнике (наклоняться не надо), поэтому посадка «по семечку» вполне возможна.
Если даже в окна поступает мало естественного света, то есть они темные и полутемные, их тоже можно использовать. На подоконниках таких окон можно «выгонять» на зелень молодые нежные литья СВЕКЛЫ. Как правило для такой «выгонки» используют мелкие корнеплоды, те, которые плохо выросли в огороде. Вместо того, чтобы их выкидывать в кампостную яму, при обрезке ботвы оставьте небольшие черенки. Затем высадите вплотную в ящик на том самом темном подоконнике так, чтобы ростовые почки оставались открытыми.
Можно на подоконнике выращивать и ПОМИДОРЫ. Только уж тут никакие окна, выходящие на север или затененные балконами и деревьями, не подойдут — томаты любят солнце. Нет, вырасти-то они вырастут, только сильно вытянутся и если вообще зацветут, то плодоносить почти наверняка практически не будут.
Конечно помидоры лучше пристроить на застекленной и теплой лоджии. Там и места побольше, и кадочку можно выделить пообъемней, и сорта томатов подобрать чуть более высокорослые. Для подоконника же идеально подойдут именно низкорослые, скороспелые сорта.
Процесс выращивания помидоров в квартире ненамного отличается от привычного выращивания в теплице или открытом грунте, но, естественно, существуют некоторые особенности.
Как и огурцам, помидорам необходимо будет досвечивание лампами дневного света.
Для выращивания на подоконнике лучше выбирать карликовые сорта.
Наибольшей популярностью пользуется сорт Флорида Петит — среднеранний, компактный, высотой до 25 см, не нуждается в пасынковании, устойчив к пониженной освещенности.
Минибел — так же имеет компактный куст высотой 20-30 см. В гроздьях по 8-10 плодов, массой 20-40 гр.Не требует пасынкования.
Крайова — многолетний сорт (2-3 года в комнатных условиях). Высота куста до 50 см, плоды красного цвета весом 70-100 г, округлые, плотные, с отличным вкусом, зреют дружно.
Свит черри F1 – ультраскороспелый, самый сладкий, болезнеустойчивый. При формировании в один стебель достигает высоты 45 м. Можно выращивать в открытом грунте, формируя кустом, или на шпалере на балконе. В кисти до 50 и более плодов (рекорд – 96) размером со сливу. Имеет самый длительный период плодоношения. Декоративный.
СубАрктик – один из самых ранних сортов. Детерминантный раскидистый куст. Плоды массой 40-50 г. Не пасынкуется и не подвязывается. Дает хороший урожай в неблагоприятных условиях. Предназначен для зоны рискованного земледелия.
Садовая жемчужина – сверхранний сорт. Растение детерминантное, стелющееся. Плоды гладкие, массой 15-20 г. Вкус свежих плодов хороший. Урожайность – 0,8 кг/кв. м.
Пригоден для выращивания в комнатных условиях, на балконе, украсит цветник.
Милоника – ультраскороспелый сорт. Плоды массой 40-50 г. Урожай с куста – до 35 кг даже в неблагоприятных условиях. Пасынкование не обязательно. Предназначен для сбора раннего урожая в открытом грунте.
Трапеза – ультраскороспелый индетерминантный сорт. От всходов до плодононошения – 75-80 дней. Для подоконника он как-то не очень годиться, ведь высота куста 1,5-1,8 м, а вот для теплой лоджии — вполне. Плоды массой 15-20 г, удлиненные, очень плотные и вкусные. Относится к группе кистевых томатов, то есть убирают кисть с полностью созревшими плодами. Формируется в 1-2 стебля. Причем подходитне только для потребления в свежем виде, но и для консервирования. Представляете, вы сможете закатать баночку томатов в мае!
Балконное чудо – ультраскороспелый сорт (85-90 дней после всходов). Полураскидистое растение высотой 30-40 см.
Плоды 30-40 г. Ценится за дружное, раннее плодоношение, хорошее качество свежих плодов и консервированной продукции.
Пиноккио – один из самых неприхотливых и красивых. Урожай для комнатных сортов дает весьма приличный. Редкое традиционное комнатное растение сравнится красотой с кустиком такого помидора – все растение просто усыпано гроздьями, каждая штук по 10 плодов размером по 20-30 г. Кустики растут как карликовые деревца, опоры не требуют, не падают даже при сильном затенении. Высота всего 20-35 см.
При этом урожай с каждого кустика – 11,5 кг, если на пару часов в день досвечивать.
Маскарад – обильно плодоносящий, низкорослый (35-45 см) сорт, обильно усыпанный яркокрасными, очень вкусными плодами диаметром 3-4 см. Украсит клумбу, лоджию, балкон. Устойчив к фитофторозу. Сорт идеален для цельноплодного консервирования и украшения блюд.
Гном – низкий, компактный, устойчивый к фитофторозу, плоды до 60 г, урожайность стабильно высокая.
Еще специалисты советуют сорта «Мини», «Пацио», «Розовая жемчужина», «Японский карлик», «Тайни Тим». Все они адаптированы к небольшой занимаемой площади и пониженной освещенности. Так, например, для «Флориды Петит» достаточно емкости около 1 л, «Минибелл» -1,5 л; для «Тайни Тим» — 2-2,5 л.
Можно купить готовую почвосмесь для томатов, или, если есть возможность, приготовить самостоятельно из 50% перегноя, 45% чернозема и 5% песка. На одно ведро такой почвосмеси добавляют 1-2 стакана золы, 40 гр. суперфосфата, 40 гр. калийных удобрений, 8-10 гр. мочевины.
Если начинать выращивать помидоры в самом начале января, то урожай можно получить в конце марта-апреле.
Специалисты советуют и на подоконнике выращивать помидоры по правилам:
Прежде чем семена засеять в почву, замочить их на 15-20 минут, в теплом растворе марганцовке (полстакана воды 1 гр. марганцовки), затем семена прорастить, чтобы образовались на них корешки, затем выращивать рассаду в небольшом ящике-парнике, при температуре +22 — +25 С.
После появления 2-3 листочков, рассаду пересадить в горшочки 8-12 см диаметром, и только когда рассада достигнет высоты 10-12 см пересадить ее в подготовленные емкости, с дренажом на дне.
Для посева семян подойдут прозрачные (чтобы контролировать полив) 200 мл пластиковые стаканчики, которые наполняют грунтом, проливают кипятком, дают остыть, а затем в углубления в почве кладут семена. Ставят в теплое место и накрывают пленкой. На третийчетвертый день, как только появятся первые ростки, посевы переносят на прохладный подоконник с искусственным освещением.
Поливать помидоры следует редко (не более двух раз в неделю), но обильно, полностью смачивая почву. Если томаты посажены в ящики, поливать нужно почву вокруг куста, а не под куст.
Первую подкормку, желательно органическим удобрением, проводят после высадки рассады на постоянное место. Остальные подкормки делают минеральными удобрениями с интервалами 10-12 дней, в период плодоношения.
Помните, что при частых поливах и внесении в почву большого количества азотных и органических удобрений вырастает мощный куст с толстым стеблем и могучими пасынками. У такого растения темнозеленые, крупные, сочные листья, причем верхние из них постоянно скручены, однако ожидать высокого урожая от такого растения не приходится. Чтобы выправить такой куст, его нужно не поливать 7-10 дней, температуру воздуха на несколько дней увеличить до 27-28°С, не устраивать проветривание. Кроме того, для задержки роста таких растений необходимо сделать внекорневую подкормку суперфосфатом (3 ст. ложки на 10 л воды). Растения поливают этим раствором из расчета 1 л на одно растение.
ПЕРЕЦ. Это по своей природе – многолетнее растение и его миниатюрные сорта (до 20 см в высоту) тоже с успехом можно выращивать на подоконнике. Хорошо зарекомендовали себя такие сорта как раннеспелые «Конфетка» с небольшими ярко-красными, круглыми плодами и «Лисичка» (плоды мелкие, оранжевые, конусовидные). Очень декоративен сорт «Медуза» с некрупными, удлиненными, слегка изогнутыми стручками зеленого, желтого и красного цветов. У гибрида «Филиппок» плоды больше, до 50 г.
Хорошо себя чувствует на окне и сорт «Винни-Пух» — от всходов до технической спелости 107-111 дней), компактный высотой 25-30 см с букетным расположением плодов массой 48-60 г. Для получения максимального урожая растения высаживают загущенно.
«Бабье лето» — миниатюрные вечнозеленые кустарники, отлично растут в условиях пониженной освещенности, раннеспелый сорт, с растянутым периодом созревания плодов (до 4-х месяцев), высота 30-40 см, плоды мелкие, шаровидные, ярко-красные. Острые, ароматные плоды используют в качестве приправы к блюдам и для консервирования.
В магазинах можно найти еще множество других сортов перцев пригодных для выращивания на подоконнике.
Перцы любых сортов выращивают на хорошо освещенном окне, регулярно подкармливая и поливая, в емкостях не меньше трех литров. Формировать их не нужно, достаточно прищипнуть верхушку, когда завяжется 7–10 плодов.
Удачных урожаев!
НЕЛЬЗЯ:
– использовать землю, в которой раньше росли другие комнатные растения или овощи;
– брать землю рядом с дорогами и на «собачьих площадках», там есть тяжелые металлы и ядовитые соединения;
– прокаливать субстрат в духовке или на сковороде, гораздо лучше пролить почву крепким раствором марганцовки.
Покупая семена, обязательно обратите внимание на срок годности (семена могут храниться не больше 4-5 лет), номер партии, название и координаты фирмы-изготовителя.